1987 г., 96 с. Переплет: мягкий, формат: обычный.

Учебник. Издание 2-е, переработанное и дополненное.

Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов.

Включен материал по активизации мыслительной и практической деятельности учащихся.

Для учащихся профтехучилищ, готовящих кондитеров и лиц, обучаемых на производстве.

Подробнее: http://bookitoria.com.ua/