В состав приправы для маринования крылышек и бедер входят специи:

• куркума молотая высшего сорта;
• молотая цедра апельсина;
• молотый имбирь;
• перец черный;
• перец душистый;
• уцхо-сунели в молотом виде;
• лук сушеный молотый;
• лемонграсс молотый;
• мускатный орех;
• тмин;
• соль.