Семена Чиа – это съедобные зерна растения испанского шалфея (salvia hispanica), которое чрезвычайно богато витаминами. Родина растения – Центральная Америка. Семена коричневого, белого или серого цвета овальной формы.

В семенах испанского шалфея содержится в три раза больше калия, чем в сухофруктах и ​​бананах, в пять раз больше кальция, чем в молочных продуктах, в два раза больше растительного протеина, чем в других злаках.

В 100 г семян содержится 94 % дневной нормы магния, 63 % нормы кальция и 59 % нормы железа. Магний восстанавливает нервную систему, снижает уровень стресса и помогает бороться с депрессией, а железо очень полезно для кровеносной системы.

Рекомендованная дневная норма употребления семян – 2-3 столовых ложек. 

Чиа можно использовать в исходном виде, в виде муки и сочетать с жидкостями.

Семена сочетают с ягодами, фруктами, какао, десертами, добавляют в коктейли, смузи, пудинги, салаты, йогурты, выпечку, каши, блины, хлеб и т.д.

При употреблении Чиа улучшается обмен веществ и пищеварения, снижается уровень холестерина, снижается уровень воспалений в организме, выравнивается артериальное давление, разжижается крови.

Не содержит глютена.

Калорийность 486 Ккал на 100г

Углеводы 42 г

Жиры 30,7 г

Белки 16 г