Рис - базовый продукт в странах Юго-Восточной Азии. Его используют как крупу, производят муку, лапшу, соус и вино.
Рисовую муку используют для разнообразной выпечки, десертов, блинов и других блюд. Также им можно загущать соусы, заправки, подливы. Рисовую муку можно смешивать с другими видами, например пшеничной, кукурузной, овсяной.