Специя Брауншвейская Prodamix – Композиция экстрактов, эфирных масел, натуральных специй и декстрозы. Применяется в мясоперерабатывающей промышленности для производства копчёных и сырокопчёных колбас. Пряно-ароматическая смесь, с перечным вкусом, нотой кориандра и оттенком чеснока. Концентрированная пряно-ароматическая смесь, придающая очень яркий вкус и аромат, даже в колбасных изделиях с большим уровнем замен мясного сырья.

Специя создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, маринадов для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира

Дозировка:

для производства колбасных изделий следует использовать 4 г на 1 кг фаршевой массы.

Состав:

специи и экстракты специй (черный перец, кориандр, чеснок), усилитель вкуса: инозинат натрия E631, декстроза 50%, ароматы.

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку для колбасы Специя Брауншвейская Prodamix вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение клиентам.