Состав: перец красный сладкий, кунжут, петрушка, лук, лавровый лист, горчица белая и др. Буженина – это традиционное блюдо нашей кухни. Готовят ее преимущественно из свинины или говядины, хотя варианты другого мяса тоже подойдут. Если Вы хотите видеть на своем праздничном столе буженину, то планируйте ее приготовление как минимум за сутки, т.к. для приготовления ароматной и сочной буженины потребуются большие временные затраты. Хотя большее количество времени уйдет не на само приготовление, а на процесс маринования. Нашпигуйте мясо чесноком, обильно натрите смесью специй для буженины и отправьте в холодильник на 12 часов, чтобы мясо хорошо пропиталось этими прекрасными ароматами. Затем приступайте к запеканию. Запахи от запекающегося мяса, пропитанного специями просто невероятны. А в итоге оно получится мягкое, сочное и необыкновенно ароматное. Приготовив буженину, не спешите сразу подавать ее к столу. Оставьте остывать в духовом шкафу, затем отправьте в холодильник. И на следующий день наслаждайтесь этим божественным вкусом. Пряности, входящие в состав нашей смеси специи сделают Вашу буженину настоящим кулинарным шедевром. Вкусной Вам буженины и приятного аппетита!