Данная смесь используется в приготовлении вареных и полукопченых колбас первых и вторых сортов: Ветчина; Свиная; Конская; Баранья; Московская. Состав: глюкоза, смесь перцев. Рекомендуемая дозировка 5-6 г/кг мясного сырья (примерно 1 чайная ложка). Вы можете приготовить домашнюю настоящую ветчину из любого вида мяса и различными способами приготовления, а смесь наших специй согласно ГОСТу сделает ее еще вкуснее. Приправу эту можете использовать и для других мясных блюд - она будет хорошим дополнением и для них. Ведь состав уникальный и способен дополнить не одно мясное изделие. А содержащиеся в приправе смесь перцев поможет хорошему усвоению белка и поможет пищеварению. Хранить эту смесь специй необходимо в плотно закрытой таре при комнатной температуре (не выше 20°С) и влажностью воздуха не выше 75%. Так она на протяжении долгого времени сохранит свой аромат, и Вы будете трапезничать вкуснейшими колбасками. Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!