Чебрець у перекладі з латинської означає «сильний». Ось і аромат у нього сильний, але приємний. Має пряний гіркуватий смак. Чебрець дуже добре підходить для жирної їжі, тому що він не тільки посилить її смак, але й сприятиме травленню. Чебрець надасть стравам легкої гіркуватості та дуже пікантного смаку. Буде гарним доповненням до тушкованих овочів, сиру, страв із яєць, м'яса та риби. Приправа використовується як природний консервант. Тому її додають у маринади. Чебрець знайшов своє застосування й у лікеро-горілчаній промисловості. Його додають до алкогольних напоїв, щоб надати їм терпкості та пікантності. Зберігати спецію необхідно в герметичному пакованні, інакше весь аромат швидко вивітриться. У процесі теплової обробки тім'ян залишається такий же аромат і смак. Так що сміливо можете закладати його на самому початку приготування страви. Чебрець корисний: для серця й судин; для кісток, м'язів і суглобів; для мозку та нервової системи; для дихальних шляхів; для ШКТ; для імунітету; для шкіри та волосся.