Это распространенная во всем мире пряность с легким жгучим и пикантным вкусом, который может напоминать тимьян. Она полюбилась многим хозяйкам всего мира своим особым ароматом. Обычно майоран входит в состав соусов и приправ к мясу, холодным закускам, рыбе и салатам. Также его можно встретить в производстве сыров, мясных фаршей, колбас и виноделии, потому что специя делает вкус ярким и нежным, улучшает запах. Эту пряность часто используют в приготовлении дичи и рыбы, так как она существенно улучшает их вкус.