Высококачественный зеленый китайский чай с высоким содержанием чайной типсы. Приготовленный по особенной технологии. При заваривании разворачивается в целостные листочки. Обладает нежным ароматом, имеет яркий желто-зеленый цвет настоя.

Выращивается в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Производится из чайных почек, растущих на тех же кустах, что и  белые чаи. Однако сам процесс производства больше напоминает изготовление зелёного чая: чайные почки подогревают на огне, а потом скручивают, чтобы выпустить сок. Подсохнув, почки остаются скрученными в виде спиралей или улиток.
 

Заваривание: Температура - 80-90 градусов

                        Пропорции - 1 чайная ложка на 250 мл

                        Время - 2-3 минуты