Эта смесь пряностей очень популярна в странах Северной Африки. Ее используют в национальной кухне Туниса, Марокко и Алжира. Такая же пряная и душистая, как индийская гарам масала, рас-эль-ханут придает блюдам особый арабский колорит. В ее состав могут входить до полусотни различных ингредиентов!
Где используется: Марокко, Алжир, Тунис
Описание: кориандр, тмин, кардамон, фенхель, черный перец, душистый перец, куркума, корица, паприка
Блюда: супы, рагу, тажины
Больше вкусных приправ на сайте магазина https://horoshaya-kuhnya.prom.ua/g25815949-smesi-pryanostej