Книга о вине [Текст] / Я. М. Ена [и др.]. - Донецк : Донеччина, 1994. - 256 с. : ил. - ISBN 5-86938-039-1 (в пер.)   большой формат

В книге рассказывается о многовековой культуре виноделия, изложены классификации и технологии (в том числе и в домашних условиях) различных вин и виноградных напитков, описаны способы их распознавания и потребления, маркировка и рецептура в качестве пищевых продуктов при сервировке стола и с лечебно-профилактической целью при различных недугах. Книгу дополняют великолепные иллюстрации и стихи классиков о вине.