Аргентинський не очищений мате, став легендою Південної Америки. Має сильний, але водночас м'який тонізувальний ефект, адаптований до вживання за допомогою звичайного «чайного заварювання». Містить шматочки гілочок мате, що робить його смак солодким і м'яким.

Один зі способів заварювання мате (етнічного чаю):

Порція: дві чайні ложки на чашку 350 мл і ще одна додаткова — на чайник.

Час заварювання: 1 хвилина за температури 95 °C.

Особливі умови: пити мате потрібно відразу, щойно він досить охолонув. Під час традиційного заварювання використовують калабасу та бомбілью. Водночас порція збільшується до 30 грамів, а час вживання (у разі постійного підливання окропу) — до 30 хвилин.