Аргентинский не очищенный мате, стал легендой Южной Америки. Имеет сильный, но одновременно, мягкий тонизирующий эффект, адаптирован к употреблению посредством обычного «чайного заваривания».Содержит кусочки веточек мате, что делает его вкус сладким и мягким.

Один из способов заваривания мате (этнического чая):

Порция: две чайных ложки на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник.

Время заваривания: 1 минута при температуре 95 °C.

Особые условия: пить мате нужно сразу, как только он достаточно остыл. При традиционном заваривании используют калебасу и бомбилью. При этом порция увеличивается до 30 грамм, а время употребления (при постоянном подливании кипятка) – до 30 минут.