Розовый перец горошком - это плоды дерева шинус, имеющие необычный вкус и запах аниса смешанный с клюквой. Растение относится к семейству сумаховых. Ягоды шинуса мягкие на ощупь и ярко-красные. Их собирают полностью созревшими, сушат либо маринуют. Родина розового перца - Бразилия, однако сейчас пряность культивируется на территории США, в Австралии, Пуэрто-Рико, Аргентине, Парагвае. Розовый перец - специя очень полезная. В её составе находятся Белки, углеводы, витамины группы В, витамин С, Е, РР, необходимые для человеческого организма минералы. Застосування рожевого перцю горошком поширилося на харчову промисловість, кулінарію і медицину. Рожевий перець незвичайна і досить-таки складна приправа, з нею необхідно вміти звертатися. Цілі плоди не видають практично ніякого аромату, але якщо трохи потовкти горошинку запах буде дивовижний. Ідеально підходить пряність до страв з м'яса і риби, птиці, дичини. Рожевий перець додають в соуси, овочеві страви, супи, крупи, при засолюванні і квашенні овочів. Крім солоний і гострих страв, рожевий перець можна додавати напої, коктейлі, чай, для декору солодких страв. Пряність відмінно поєднується з імбиром, паприкою, м'ятою, коріандром, корицею, анісом, чорним і зеленим перцем. Саме тому рожевий перець є обов'язковим елементом суміші з п'яти перців. Якими ж корисними властивостями володіє рожевий перець горошком: Пряність надає позитивну дію на травлення, покращує апетит, допомагає при діареї. Рожевий перець сприятливо впливає на роботу серця. Рекомендують спецію для лікування таких хвороб як, ревматизм, артрит, подагра. Настоянку з рожевого перцю корисно приймати при болях у суглобах. Его можно использовать не только внутрь, но и наружно. Он способствует заживлению ран, порезов, язв. Помогает специя от боли в зубах. В косметологии, масло розового перца используют для избавления от целлюлита. Как и любая специя, розовый перец может нанести не только пользу, но и вред. В большом количестве перец очень опасен, поэтому нужно следить за дозировкой. Не советуют пряность беременным, детям до трех лет и людям страдающим гипертонией. Купить розовый перец горошком отличного качества Вы можете в нашем интернет-магазине. Ціна рожевого перцю залежить від купується кількості. Оптом ціна буде дешевша. Купити перець рожевий можна від 100 грам.