Оригінальний підсилювач смаку Ajinomoto Aji-No-Moto — це всесвітньо відомий продукт, який використовується для посилення природного смаку страв. Глутамат натрію підкреслює смак м’яса, риби, овочів, супів та соусів, роблячи їх більш насиченими та ароматними.

Продукт виробляється за технологією компанії Ajinomoto Co., Inc., яка є піонером у виробництві приправи умамі з 1909 року.

Основні характеристики:

• Тип продукту: підсилювач смаку (глутамат натрію, MSG)
• Бренд: Ajinomoto
• Вага: 1 кг
• Смак: умамі (п’ятий смак)
• Форма: кристалічний порошок
• Призначення: для приготування супів, бульйонів, м’ясних, рибних та овочевих страв
• Країна бренду: Японія

Переваги:

✔ Підсилює природний смак продуктів

✔ Економне використання — достатньо невеликої кількості

✔ Широко використовується у професійній та домашній кухні

✔ Ідеально підходить для азійських та європейських страв

Рекомендації щодо використання:

Додавайте невелику кількість приправи під час приготування або наприкінці готування. Зазвичай достатньо 0,1–0,5% від ваги страви.