Форма для сиру Камамбер
Професійна форма для отримання всіх типів м'яких сирів. Ідеальні параметри для приготування Камамбер і сирів з цвіллю. Скошені донизу отвори в формі запобігають залипанню головки при перевертанні і прискорюють відтік сироватки.
Особливості:
• ніжки для кращого відтоку сироватки знизу;
• скошені отвори полегшують перевертання сиру і прискорюють відділення сироватки.
Характеристики форми
| Форма |
Діаметр верхній (мм)
|
Діаметр нижній (мм)
|
Висота (мм) |
Вихід продукції (кг)
|
| до 0,5 кг |
125 |
115 |
70 |
0,4 - 0,5 |