Шипшину - рід рослин сімейства Рожеві (Rosae), що включає в свій склад як безліч дикорослих видів, так і велика кількість культурних форм. Особливо поширені і використовувані Шипшина корична (Rosa cinnamomea L.), Шипшина травнева (Rosa maialis Herrm.) - синонім Шипшини коричного, Шипшина собача (Rosa canina L.).

В принципі, всі різновиди шипшини володіють схожим хімічним складом і лікувальним дією, кількісне відмінність у зміст тих або інших елементів у складі залежить не тільки від виду, але і від місця зростання і складу грунтів.

Лікувальним дією володіють плоди шипшини, коріння, гілки, квіти.

Корінь шипшини використовують при нирковокам'яній, жовчнокам'яній хворобах, при подагрі, ревматизмі, циститі, а також як протиглистовою кошти.

З квітів шипшини виробляють рожеву воду, що використовується при ряді захворювань, а також у косметичних цілях. Настій пелюсток шипшини допомагає при кон'юнктивіті, запаленні середнього вуха - отиті - у дітей і дорослих.

Плоди шипшини багаті вітамінами С, P, K, F , корисні властивості шипшини ґрунтуються на виключно високому вмісті в них вітаміну С. Аскорбінова кислота, вітамін С, є потужним антиоксидантом, беручи участь в окисно-відновних реакціях, активізуючи обмін речовин і коригуючи імунітет, фізичну та розумову працездатність, знижуючи больі запалення в суглобах і нирках.