Стилтон Вважається одним з найкращих сирів з блакитною пліснявою у світі. Цей сир зроблено в Англії ще з часів середньовіччя. Сир поєднує гладку, ніжну текстуру, чудовий смак Чеддера і прожилки блакитної плісені.
Рецепт приготування сиру Стілтон