Порційний міні-млинець (міні бінг-ча) елітного темного пуера з легендарного регіону Баньчжан (провінція Юньнань, Китай). Баньчжан вважається еталоном якості серед пуерів: саме тут ростуть стародавні чайні дерева, а місцева сировина цінується за насиченість і глибину смаку. Цей шу пуер пройшов повну вологу ферментацію (воча) і спресований у зручну форму міні-млинця вагою 5 г — ідеальну порцію для одного заварювання.

Смак та аромат: Настій густий, темно-бурштиновий. Аромат теплий, деревинно-сухофруктовий, з нотами какао, фініків та горіхів. Смак м'який, оксамитовий, округлий, з легкою солодкістю та шляхетною шоколадною гірчинкою. Післясмак довгий, солодкуватий і зігрівальний.

Особливості та переваги:

Еталонний регіон: Сировина з Баньчжану — одного з найпрестижніших чайних районів Юньнані. Зручний порційний формат: Міні-млинець 5 г не потребує ваг і ножа — достатньо взяти одну штуку. М'який, але насичений смак: Глибока деревинно-шоколадна палітра без різкої гіркоти. Зігрівальний та тонізуючий ефект: М'яко бадьорить, знімає втому, сприятливо впливає на травлення. Потенціал витримки: Шу пуер з часом стає лише кращим — його можна зберігати й спостерігати за розвитком смаку.

Склад: чай пуер постферментований (шу пуер) 100%.

Характеристики:

Вага: 200 г (банка) Тип: Шу пуер (темний, постферментований) Форма: міні бінг-ча (міні-млинець) Регіон: Баньчжан, Юньнань, Китай Упаковка: індивідуальна обгортка Умови зберігання: у сухому місці без сторонніх запахів

Як заварювати:

Проливом (Ґунфу): 1 міні-млинець (5 г) на 100–150 мл води (95–100 °C). Перший пролив — 5–10 секунд (промити, злити). Далі по 10–30 секунд, поступово збільшуючи час. Витримує до 7–10 проливів. Настоюванням: 1 міні-млинець на 200–250 мл води (95–100 °C), настоювати 1–3 хвилини.