Термоолійна піч Daub RD10 на 2 візка з ланцюговим транспортером, 2007 р., Німеччина

Професійна термоолійна хлібопекарна піч Daub Backtechnik GmbH (Німеччина).
Піч камерного типу, розрахована на два візка одночасно, обладнана ланцюговим транспортером автоматичного завантаження та вивантаження.

Підходить для хлібозаводів, пекарень і виробництв із високим завантаженням.

⸻

🔧 Основні характеристики

Виробник: Daub Backtechnik GmbH (Німеччина)
Модель: RD10
Рік випуску: 2007
Тип: камерна термоолійна піч
Завантаження: 2 візка
Система завантаження: автоматичний ланцюговий транспортер
Нагрівання: через теплообмінник (термомасло, непряме нагрівання)

Електроживлення:
 • 400 V / 50 Hz
 • Керування 230 V / 24 V
 • Під'єднувальна потужність: 4,9 кВт
 • Номінальний струм: 14 А

⸻

🔥 Принцип роботи

Піч працює за термоолійною системою нагрівання:

Газовий теплогенератор нагріває термоолія →
олія циркулює через теплообмінники →
пічна камера нагрівається рівномірно без прямого полум'я.

✔ стабільна температура
✔ рівномірна корка
✔ м'яке та глибоке прогрівання виробу
✔ немає перепалів

⸻

🏭 Переваги цієї моделі
 • Одночасне випікання на 2 візках
 • Автоматичне подавання візків (ланцюговий механізм)
 • Висока рівномірність температури
 • Підходить для цілодобової роботи
 • Німецька якість Daub
 • Непряме нагрівання (без відкритого вогню в камері)

⸻

🥖 Підходить для
 • Підвого та формового хліба
 • Батонов
 • Намисто
 • Шарки
 • Кондитерських виробів