Хурма Бичаче серце - один із найпопулярніших промислових сортів хурми виведена в Грузії. Дерево з широкою густою кроною, середньоросле, виростає до 3.5 м заввишки. Лист щільний щільний темно-зеленого забарвлення, широкий.

Плоди великі, середньою масою 250 гр, деякі більше 300 гр, темно-жовтогарячого забарвлення з бордовою засмагою. М'якуш світло-помаранчевого забарвлення, соковитий, волокнистий, високих смакових якостей. Сорт із високою транспортабельністю, підходить для промислового вирощування. Морозостійкість дорослого дерева -20 °C.

Посадка та вирощування саджанців хурми не вимагає особливих навичок від садівників, проте слід враховувати деякі фактори: відноситься до екзотичних, сонцелюбних рослин, краще буде рости та плодоносити на сонячних, захищених від сильних вітрів ділянках. Перші роки саджанці рекомендуємо вкрити на зиму щоб уникнути підмерзання не здерев'янілої частини пагонів. Не потребує хімічних обробках, цей вид не схильний до захворювань. Необхідна весняна обрізка для формування крони та видалення сухих та зайвих гілок, що сприяє нормуванню врожайності, збільшення крупності плодів. У виснажені ґрунти навесні покровом рекомендуємо вносити азотовмісні, восени калійні добрива.