Рисовий оцет - обов'язковий компонент для приготування всіх рецептів суші і сашимі. Так само рисовий оцет відомий як чудовий антисептик.

Рекомендації по вживанню:

Використовують як смакову приправу при приготуванні страв та як готовий соус для приготування рису для суші.

Більш докладний рецепт приготування рису для суші дивіться в розділі "Рецепти".