Склад: м'ясо оленя в.г. 95%, сало кінське 5%, сіль, часник сухий, перець чорний, кардамон, мускатний горіх, вода питна. Оболонка: зерна гірчиці, сушена паприка пелюстки, кмин.

Витримка від 45 діб.

Вакуумне пакування.