Червона приправа до картоплі — це суміш на основі солодкої паприки, що забезпечує рум'яну скоринку та насичений колір. До її складу входять паприка, часник, цибуля, сіль, червоний/чорний перець, коріандр, базилік, петрушка, майоран і кріп. Найкращий вибір для смаження та запікання (по-селянськи). 

Основні компоненти червоної приправи:

• Паприка (солодка, копчена або гостра): дає червоний колір і солодкувато-пряний смак, карамелізується під час запікання.
• Часник і цибуля (гранульовані): надають класичного аромату.
• Червоний перець (чилі): додає гостроти.
• Трави: майоран, базилік, кріп, петрушка.
• Спеції: коріандр, чорний перець.

Така приправа ідеально підходить для смаженої картоплі, картоплі по-селянськи, дерунів і запіканок. Суміш рекомендується додавати за 5-10 хвилин до готовності, щоб спеції не згоріли.