100% суміш для приготування розкішних святкових виробів за традиціями італійського хлібопічення. Універсальна у використанні, дає кожному професіоналу безмежний простір для творчості. Італійське борошно з м'яких сортів пшениці — базовий компонент суміші; Закваска Sapore Madre, надає готовим виробам традиційного смаку й аромату італійського Панетоне.; Використання суміші дає змогу отримати розвинену структуру, вологу м'якоті, забезпечує виробам продовжену свіжість і м'якість.; Простота використання й завжди стабільний результат.