Основне призначення наповнювачів  — надання нового, повнішого смаку продукту.

Їхнє використання дає змогу неабияк урізноманітнити асортимент продукції, що, безсумнівно, сприяє збільшенню його привабливості для покупців.

Застосовуються після випікання. Легко змішуються з кондитерськими кремами.

Є чудовим доповненням для морозива.