Сувід — це сучасний спосіб приготування страв, коли продукти (м’ясо, риба, овочі) поміщають у герметичний пакет і готують у водяній бані або паровій печі при стабільній відносно низькій температурі нижче 100 °C (часто навіть до 90 °C).

Цей метод набув популярності у провідних шеф-кухарів світу завдяки своїм перевагам:

• більш насичений і тривалий смак та аромат;

• збереження вітамінів та поживних речовин;

• мінімізація харчових відходів.

Сувід підходить для використання із резервуарами об’ємом до 12 л, що дозволяє готувати страви різного розміру.

 

Переваги пристрою

• Точний контроль температури з кроком 0,5 °C — страви виходять ідеальними, як задумано.

• 24-годинний таймер з автоматичним вимкненням і звуковим сигналом.

• Надійність: протестовано 2200 годин безперервної роботи у лабораторних умовах.

• Безшумне приготування — жодного зайвого шуму під час роботи.

Технічні характеристики

• Потужність: 1100 Вт

• Діапазон температур: 25–92,5 °C

• Таймер: 00:00 – 23:59

• Габарити: 38,1 × 9,7 × 9,6 см

• Вага: 1,1 кг

• Живлення: 220 В