Уцхо-сунелі це стручки з насінням гуньби блакитної, зростаючої переважно на північному заході Грузії. На відміну від гуньби сінної (фенугрека) - спорідненої рослини, уцхо-сунелі має меншу гіркоту та більш виражений горіховий смак. Уцхо-сунелі додається практично у всі страви грузинської кухні. Уцхо-сунелі буде доречним у м’ясних, рибних та овочевих стравах, соусах та супах. Без уцхо-сунелі неможливо приготувати сациві, лобіо або харчо. Склад: уцхо-сунелі.