Eureka Firenze 75 має конструкцію леза з плоскими жорнами, яка допомагає швидко та рівномірно подрібнити каву. Ніж кавомолки виготовлений із твердої сталі — матеріалу, відомого своєю надзвичайною міцністю й довговічністю. Eureka Firenze обладнана технологією High Speed, що забезпечує дивовижну високу швидкість помелу, у поєднанні з великим діаметром леза (75 мм), тому всього за 1 секунду ви можете подрібнити 3,2-3,6 г кави. Швидкий помел кавових зерен обмежить нагрівання і збільшить якість меленої кави.

Три різні режими активації помелу: тільки мікроперемикач, тільки сенсорний екран, як мікроперемикач, так і сенсорний екран.

Доступна повна система керування, що дає змогу користувачеві встановити пароль у кавомолці для збереження/захисту розширених параметрів

Чутливий сенсорний екран, інтуїтивно зрозумілий і простий у використанні інтерфейс, ви можете вибрати один із 4 основних кольорів: синій, зелений, жовтий і червоний. Завдяки цьому він приносить свіжість і натхнення в кожне приготування. Машина має 3 рівні дозування + режим безперервного помелу, що дає змогу користувачам легко контролювати й вибирати кількість кави для помелу.

Кожен тип кави та кожен метод приготування мають свій оптимальний ступінь помелу, що забезпечує смак і якість чашки кави. Для кавомолок, що мають режим регулювання на кроках 1, 2, 3 тощо, оптимальна точка, найімовірніше, є між цими кроками. Завдяки режиму регулювання плавності без жодних відмінностей бариста може вільно визначати оптимальну точку використовуваного типу кави, у такий спосіб витягуючи найкращу чашку кави.

Система запобігання грудкуванню й електростатична система (система ACE: захист від грудок і електростатичність)

Створений для запобігання утворенню грудок, прилипанню до корпусу машини та усуненню скупчення частинок кавового порошку. Це загальна риса всіх кавомолок Eureka, і Eureka Firenze 75 не є винятком. Завдяки цьому досягається сталість дозування кави в кожній порції, а також пористість і гладкість кавового порошку.

Eureka Firenze має режим зв'язку

Eureka Firenze 75 має спеціальну систему, яка щільно утримує ручку на опорному затискачі, що ідеально підходить для будь-якого типу портафільтра. Цей чудовий дизайн допомагає бариста звільнити руки для інших справ, поки машина перемелює зерна.