Екстракт стевії — рослинний екстракт, отриманий з листя рослини Stevia rebaudiana. Містить природні підсолоджувачі, такі як стевіозиди та ребаудіозиди, які забезпечують солодкий смак без калорій. Використовується як натуральний замінник цукру в харчовій промисловості та інших сферах. Сфера застосуванняХарчова промисловість: використовується як натуральний підсолоджувач у виробництві безцукрових та діабетичних продуктівКосметична галузь: використовується в продуктах для догляду за шкірою завдяки своїм антиоксидантним властивостямБіотехнологія: застосовується у виробництві здорових та функціональних продуктів харчуванняЛабораторні дослідження: використовується у вивченні природних підсолоджувачів та їх впливу на організм