Сухе незбиране молоко 25% - це преміальна комплексна харчова добавка, призначена для промислового використання. Виготовляється з натурального коров'ячого молока шляхом дбайливого розпилювального сушіння, що дозволяє зберегти його природну поживність, смак та функціональні властивості. Завдяки високому вмісту молочного жиру (25%) продукт надає готовим виробам м'якість, насиченість та кремову структуру.

Не містить ГМО

Області застосування
Кондитерська та хлібобулочна промисловість
Надає тесту пишності та об'єму, покращує смак та аромат виробів, сприяє ідеальному розподілу жиру та вологи в масі, робить випічку більш м'якою та насиченою.
Виробництво цільномолочної продукції, морозива, кисломолочних продуктів, плавлених сирів, згущеного молока, спредів та маргаринів
Сприяє поліпшенню текстури та смаку, підвищує в'язкість та поживну цінність, запобігає синерезису (виділення сироватки), формує однорідну кремову структуру та забезпечує стабільність при зберіганні.
М'ясна промисловість
Покращує консистенцію фаршу, підвищує в'язкість і здатність вологозв'язувати, запобігає розшарування і виділення жиру з емульсій, покращує колір і зовнішній вигляд готових виробів, підвищуючи вихід готової продукції.
Переваги
Натуральний продукт із високим вмістом молочного жиру (25%).
Підвищує харчову та енергетичну цінність продуктів.
Забезпечує кремовість, аромат та стійкість структури.
Підходить всім видів харчового виробництва.
Відрізняється довгим терміном зберігання та зручністю у транспортуванні.
Форма випуску та зберігання
Форма: порошок світло-кремового кольору з характерним молочним смаком та ароматом.
Упаковка: багатошарові паперові мішки по 25 кг.
Термін придатності: 12 місяців із дати виробництва.
У сухому, прохолодному, добре вентильованому приміщенні при температурі до +20 °C і вологості не вище 75%.