Булка для бургера — це м'яка, зручна кругла булочка, розрізана навпіл, яка слугує основою для сендвіча-бургера. Вона призначена для того, щоб утримувати котлету та інші інгредієнти, не розвалюючись. 
Класична булочка для бургера м'яка, повітряна та трохи пружна. Кругла та плоска, що робить її ідеальною для укладання інгредієнтів. Досить щільна, щоб вбирати соки від котлети, але водночас залишатися ніжною. Смак нейтральний, злегка солодкуватий, не перебиває смаку м'ясної котлети та соусів. Зверху посипана кунжутом, який надає додатковий смак і хрускіт. Перед випіканням булочку змащують яєчною глазур'ю для золотисто-коричневої скоринки. Можна розігрівати на грилі, у духовці, пароконвекторі.

термін зберігання за t -18°C — 10 діб, t +4°C — 4 доби, t +20°C — 1 добу.

Розігрів на грилі, у духовці, пароконвекторі