Соєві боби Соя — представник великої бобової родини. У ній дуже багато рослинного білка (до 50%). Соєві боби мають приємний, нейтральний смак і світлий жовтий відтінок. Вони використовуються для виробництва замінників сиру, темпу, соусів, виготовлення вегетаріанського м'яса та молока, а також для віджимання. ОСОБЛИВОСТІ ПРОДУКТИВОСТІ CraftOil дуже ретельно та скрупульозно стежить за всіма етапами постачання сої, починаючи від умов вирощування культури та закінчуючи пакуванням і відправленням її зерен покупцям. Вирощування. Соя росте в екологічно чистому регіоні, віддаленому від автомобільних магістралей, фабрик, заводів і великих міст. У догляді за нею не застосовуються мінеральні речовини, пестициди, гербіциди, а також інсектициди. Зберігання. Продукція зберігається в суворій відповідності до санітарно-гігієнічних норм. Усі покупці отримують максимально свіжі соєві боби з останнього врожаю. Паковання. На день замовлення соя фасується в екологічно чисті, безпечні пакети або мішки з паперу. Як і всі бобові, перед приготуванням сою обов'язково потрібно замочити. Бажано заливати боби злегка підсоленою водою. Сою можна відварювати, тушкувати, запікати або пророщувати. Вона прекрасно поєднується з більшістю круп, овочів і підкреслює смак зелені. Продукт додається в супи, пасту та інші перші та другі страви. Оскільки в сої м'який, нейтральний смак, вона може слугувати основним компонентом будь-яких страв. Пюровані варені соєві боби додаються в тісто для кексів, печива та млинців. З них робиться начинка для тістечок і паста для бутербродів. Соєве пюре гармонує з майонезом, гірчицею, а також прянощами та приправами. ПОЛЬЗА І СКЛАД САМ'ЯН СОІ · Вітаміни: А, аскорбінова кислота, токоферол, K, вітаміни групи B. · Мінерали: калій, кальцій, бор, кремній, натрій, магній, сірка, фосфор, хлор, фетрум, йод, мідь, марганець, селен, цинк. · Корисні сполуки: жирні омега-кислоти, лецитин, фітоестрогени, ізофлавони, ізолектани, незамінні амінокислоти. Білки: 36,5 грамм на 100 г. Жири: 20 грамм на 100 г. Вуглеводи: 30,1 грамм на 100 г. Калорійність: 446 Ккал на 100 г. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 6 місяців у сухому, затемненому місці за температури +3 °C — +18 °C Країна походження бобів: Україна Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЛИВОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ СЕМ'ЯН СОІ Для вагітних: бажано вживати в помірному дозуванні, якщо немає алергії та протипоказань. Для дітей: дозволена (і рекомендована), починаючи з 3 років. Для діабетиків: зменшує інсулінозалежність. Зберігання: не довше 6 місяців у сухому, затемненому, прохолодному, провітрюваному місці. ПРОТИВОПОКАЗАННЯ ДО ЗАСТОСУВАННЯ СОІ Не можна ласувати соєю й продуктами з неї, маючи в анамнезі такі хвороби: · Гормональні збої; · Порушення функцій щитоподібної залози; · сечокам'яна хвороба; · Брак тестостерону (у чоловіків); Гіпототонікам (людям зі зниженим тиском), а також алергікам потрібно з обережністю додавати сою в їжу. Бажано виключити соєві боби з раціону під час планування зачаття. ПОЛЕЗНІ ВОЙСТВА СЕМ'ЯН СОІ На Сході соя століттями використовувалася як натуральний лікарський засіб. Вона сприятливо впливає на серцево-судинну систему, корисна тим, хто переніс інфаркт. Соєві та інші боби варто вживати виразковицям, хворим на цукровий діабет, атеросклероз, а також гіпертонію й порушення жирового обміну. Соя — справжній порятунок для людей із нестерпністю білків тваринного походження. Кровоносна система. Регулярне вживання сої в їжу слугує профілактикою утворення тромбів і ДБС, знижує рівень «поганого» холестерину в крові та зміцнює капіляри. ЖКТ. Соя корисна для налагодження роботи підшлункової залози. Вона покращує роботу печінки, налагоджує травлення й навіть сприяє зниженню ваги через очищення кишківника від шлаків і накопичених калових мас. Нервова система. Соєві боби у разі регулярного внутрішнього приймання допомагають відновлюватися нервовим клітинам, це дуже корисно людям, які перенесли сильну нервову напругу або стрес (зокрема хронічну). Продукт покращує роботу мозку, пришвидшує запам'ятовування і виступає профілактикою вікового склерозу. Соя корисна як профілактика хвороби Паркінсона. Опорно-руховий апарат. Регулярне вживання сої в їжу є профілактикою остеопорозу, продукт зміцнює кісткову тканину, покращує стан м'язів і позитивно позначається на якості зубної емалі. Це пояснюється тим, що всі бобові здатні налагоджувати кальцієвий обмін і кістковий метаболізм. Повна система. Соя особливо корисна жінкам у період менопаузи, вона обмежує дефіцит естрогенів. Ендокринна система. Соєві боби під час внутрішнього приймання допомагають нормалізувати вагу та прискорюють обмін речовин. Продукт зміцнює захисну систему організму та зменшує опірність бактеріальним та інфекційним хворобам. КУЖИТИ СЕМЕНА СОЇ CraftOil — український виробник натуральних, «живих» сиродавлених олій і для них. Компанія спеціалізується на виробництві якісних, корисних нерафінованих олій технікою холодного пресування на власних дубових пресах. Уся сировина ретельно перевіряється нашими експертами. Насіння сої не просто ситне та смачне, а повні вітамінів і поживних речовин, які допомагають покращити самопочуття і зміцнити здоров'я. Соя вирощена в екологічно чистих умовах, далеко від автомагістралей, фабрик, заводів і великих міст, що забруднюють довкілля.