Ice Bubble — це насичена паста зі смаком жувальної гумки, призначена для виготовлення яскравого джелато та десертів. Надзвичайно популярна серед дітей і підлітків завдяки солодкому профілю та яскравому червоному кольору. Ідеально підходить для створення тематичних лінійок морозива, фруктово-десертних міксів, сорбетів.

📌 Рекомендоване дозування:

• 50 г пасти на 1 кг білої бази

• Висока розчинність у молоці або воді

• Працює в холодному приготуванні, що зручно для швидкого виробництва

⚖️ Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 290 ккал / 1232 кДж

• Вуглеводи: 72 г, з них цукри — 57 г

• Жири: 0 г, насичені — 0 г

• Білки: 0 г

• Сіль: 0,07 г

• pH: 6,7

🧪 Склад та алергени:

Глюкозний сироп, цукор, вода, ароматизатори, загусник (агар-агар), регулятор кислотності (цитрат натрію), барвники (азорубін*, куркума, brilliant black PN)

(*) Азорубін може негативно впливати на активність і увагу дітей.

Може містити сліди: МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ЛІСОВИХ ГОРІХІВ, ФІСТАШОК

🧴 Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці в оригінальному непошкодженому пакуванні

• Зберігати у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів

🔬 Мікробіологічні показники:

• Загальне бактеріальне забруднення < 5.000 КУО/г

• Дріжджі, пліснява, ентеробактерії — < 100 КУО/г

• Staphylococcus aureus — < 20 КУО/г

• Salmonella — відсутня в 25 г

Відповідає Регламенту EC 1881/2006 щодо безпеки продуктів харчування

✅ Без глютену

✅ Веган-френдлі

✅ Дуже добре підходить для дитячого асортименту

✅ Насичений колір і аромат

📦 В наявності, імпортовано напряму з Італії

📞 Рецептурна підтримка, зразки, консультації