Натуральний загущувач та желюючий агент на основі морських водоростей — відмінна альтернатива тваринному желатину для веганських та безглютенових десертів, джемів, желе, мусів і кондитерських начинок.

Основні характеристики:

• ✅ Вага: 250 г

• ✅ Тип: харчовий агар‑агар (без барвників і консервантів)

• ✅ Джерело: натуральні морські водорості (цианобактерії & червоні водорості)

• ✅ Сила желювання: утворює щільне, пружне желе, готове після охолодження

• ✅ Температура плавлення: 85–90 °C, температура затвердіння — ~35–40 °C

• ✅ Прозорий та нейтральний за смаком

Упаковка: герметичний пакет, захищений від вологи та світла.

• Рослинного походження – підходить для веганів та вегетаріанців

• Сильне желювання – щільна структура навіть при низькій концентрації (1–1,5 %)

• Термостійкий – не плавиться від температур тіла або кімнати

• Універсальний – підходить для гарячих і холодних страв

• Зручний формат – легко дозувати для домашнього та професійного використання

1. Розчиніть 1–1,5 г агару (≈ ½ ч. л.) у 100 мл холодної води або іншої рідини.

2. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть 1–2 хвилини.

3. Розлийте у форму або добавте до десерту.

4. Залиште охолоджуватися до кімнатної температури — желе застигне через ~30 хв.