Нутове борошно – це поживний продукт, виготовлений із подрібненого нуту. Воно є відмінним джерелом рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Завдяки легкому горіховому смаку чудово підходить для приготування млинців, хліба, соусів, супів і навіть десертів. Безглютенове, тому використовується у здоровому харчуванні та веганських рецептах.