Елітний чай улун Уі Жоу Гуй "Солодка Кориця з гір Уї" - один із найзнаменитіших сортів серед уішаньських улунів. Прекрасний чай із самобутнім, потужним ароматом та не менш цікавим смаком. Був приготовлений з весняного, зрілого і сформованого листя. У процесі виробництва чай пройшов багатоступінчасте скручування, а також прогрів у кілька етапів. Завдяки чому у ньому сформувався ефектний та виразний букет
Зовнішній вигляд чаю – невелике, чорне з бурим відливом листя поздовжнього скручування.
Аромат сухого чаю м'який, соковитий, пряно-кондитерський, з легкою ноткою деревини.
Аромат напою тягучий, теплий, солодкуватий, кондитерський.
Настій чистий, прозорий, яскравий, мідно-червоний.
Смак благородний, м'який, хлібно-пряний, трохи солодкуватий, з приємною терпкістю, нотками темного шоколаду, бісквіту, нюансами деревних смол, східних спецій і ягід.
Післясмак обволікаючі і довгий.
Приємний церемоніальний Уі Жоу Гуй для повільних чаювань. М'яко та смачно розкривається у протоках, не вимогливий до заварювання та цікавий на всіх етапах приготування.
Приємно зігріває, знімає втому та освіжає сприйняття. Дарує приємний, гармонійний та медитативний стан. Плавне та спокійне.
Заварювання протокою.
Порцеляновий чайник або гайвань;
Вода із температурою 80-90 З;
Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 100мл. води;
Перші протоки наполягати 10-15 секунд, потім поступово збільшувати на 5 секунд;
Витримує 5-6 проток.