Чай улун "Жасминовий" - китайський улун у поєднанні з квітками жасмину, які задають характер напою як у смаку, так і в ароматі. Коктейль вийшов дуже вдалим: сам собою м'який чай доповнюють освіжаюче-ніжні, ніжні квіткові ноти. Жасминовий улун відмінно підійде на вечір, хоча якщо посеред робочого дня вам хочеться розслабитися і відволіктися - спробуйте цей чай.
Превалююча частина суміші – традиційний улун: листя щільного скручування схоже на маленькі чайні грудочки, колір варіюється від світлого до насиченого зеленого. Невелика частина, яка надає особливого характеру напою – висушені жасминові квітки.
На виході виходить дуже світлий зелений настій із холодним жовтим відтінком. Велике листя чаю Жасминовий улун повністю розкручується, знаходить насичений зелений колір.
У сухому вигляді жасмин перебиває всі інші відтінки. Хоча якщо добре принюхатись, на задньому фоні буде помітний класичний запах. Загалом аромат чаю Жасминовий улун ніжний, солодкуватий, дуже квітковий і м'який.
Готовий настій Жасминовий улун має більш збалансований запах, у якому поєднуються теплі квіткові ноти та м'який відтінок чаю. Аромат виходить ненав'язливим, легким та дуже ніжним – створює романтичний настрій.
Дуже яскраві смакові ноти забезпечує жасмин – напій виходить освіжаючим та квітковим, з дуже віддаленими трав'яними відтінками.
Післясмак: свіжий, злегка прохолодний, м'який і квітковий. Без натяків на гіркоту та терпкість. Але тривалий.
Прекрасний вибір для церемонії гунфуча – одночасно витончений та яскравий, ніжний та сильний, багатогранний та довгий.
Відмінно освіжає сприйняття, знімає втому, наповнює легкістю та безтурботністю. Виявляє добрий стимул для уяви, наповнює повсякденність новими фарбами.
Заварювання протокою.
Порцеляновий чайник або гайвань;
Вода із температурою 80-90 С;
Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 100мл. води;
Перші протоки наполягати 10-15 секунд, потім поступово збільшувати на 5 секунд;
Витримує 7-8 проток.