Лоток піддон для пастили сушки фруктів та овочів Rotex RD310-W

Діаметр зовнішній 300мм

Діаметр отвору 75мм

За допомогою лотка для пастили ви зможете приготувати найсмачнішу цукерку своїми руками для дітей, рідних та близьких.

Для розуміння скільки потрібно додаткових лотків трохи цифр: густа жижа з фруктів, яку раніше перебили на блендері, виливається на лоток, це орієнтовно 400 грам. Щойно висушили на виході вийти лише 100 грам. Тому щоб сушарка не працювала щодня, заощадіть час і електрику - візьміть 3-4 лотки для пастили і за раз висушіть на тиждень.

Пастилу роблять з ягідної суміші, подрібненої до однорідного стану. Це можна зробити за допомогою блендера, м’ясорубки або вручну. Для покращення аромату та смаку додають цукор, мед, цедру лимона, листя м’яти або ванілін.

Ягідну масу розливають тонким шаром на піддонах, змазаних жиром, та сушать до готовності.

Дуже зручно для приготування пастили використовувати сушки для овочів і фруктів. Деякі з них мають піддони для приготування пастили. Якщо ж спеціального лотка немає, то ви можете замовити його у нас в магазині.

Середній час сушки пастили 10-14 годин, при температурі нагріву 55 градусів.

Готовність визначають на дотик. Якщо пальці не прилипають до поверхні пастили, значить, готова.

Пастилу знімають поки вона ще тепла, завертають трубочкою і охолоджують. Також рулетки пастили можна обернути харчовою плівкою. Зберігають в герметичному контейнері. В холодильнику пастила буде зберігатися набагато довше.

Основні характеристики:

загальний діаметр лотка –30,0 см;

діаметр центрального отвору – 7.5 см;

висота лотка – 1 см;

рекомендована температура до 55 °C