Борошно Капуто червоне CAPUTO farina tipo 00 5кг - класична італійська мука з м'яких сортів пшениці типу 00, створена в процесі максимально ретельного подрібнення очищених пшеничних зерен м'яких сортів, спеціально для приготування максимально широкого спектру солодкої та солоної випічки.
Має особливо повітряну текстуру і білий колір, ідеально підходить для професійного та домашнього приготування тіста, що потребує тривалого вимішування та періоду витримування в холодильних камерах: для круасанів,, святкової різдвяної випічки Панеттоне та пасхальної Коломби, хліба, булочок, а також неаполітанської піци.