Борошно з волоського горіха — це натуральний продукт, отриманий за допомогою помелу знежирених ядер горіха. Вона широко використовується в кулінарії та може замінити звичайне пшеничне борошно в більшості рецептів.
     Корисні властивості борошна з волоського горіха:
Багате джерело білка, вітамінів і мінералів, як-от залізо, кальцій і магній.                                                                                                                Містить антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від вільних радикалів і запобігають розвитку багатьох захворювань.
Знижує рівень холестерину в крові та зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Покращує роботу травної системи та сприяє схудненню.

Харчова цінність на 100 г продукту:
Білки: 38 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 6 г
Енергетична цінність: 279 кКал
    Термін придатності борошна з волоського горіха зазвичай становить майже 6 місяців під час зберігання в сухому та прохолодному місці