Проростки - вітамінна добавка до столу
Особливою популярністю проростки користується у людей, що практикують сироїдіння і у вегетаріанців. Однак і інші категорії населення захоплюються споживанням мікрозелені, витграсса, проростків насіння і зерен. Найбільш популярні проростки злакових і бобових. Вони стимулюють відновлювальні процеси в організмі людини, підвищують імунітет, працюють на профілактику серцево-судинних і онко-захворювань.
Речовини, що містяться в цьому ніжному продукт, поліпшують обмін речовин і спалюють жири. Тому проростки популярні серед бажаючих постройнеть. Можна купити в магазині або супермаркеті через невиправдано високу ціну, але куди приємніше і вигідніше - виростити самому!