Distilling - Дистилінг

Солод Дистилінг - це високомодифікований солод, в якому ферменти, отримані під час замочування і пророщування ячменю, дбайливо збережені за допомогою м'якої сушки.

Солод багатий на ферменти і розчинний білок, що робить його незамінним для приготування класичного Шотландського Віскі (Scotch whisky), а також Віскі в Американському стилі (Bourbon) - з додаванням кукурудзи, жита або пшениці.

Подрібнення солоду https://craft.prom.ua/ua/p2200855507-podribnennya-solodu.html

Більше інформації на сайті chefriecraft.com.ua