Крупа зеленого гороху Organic Eco-Product
Зелений горох — бобова крупа темно-зеленого або світло-зеленого кольору зерна. На відміну від жовтого, він м'який, солодкий і насичений. Збирається він у незрілому вигляді. Із сушеного зеленого горошку виробляють крупи.
Особливості зеленого гороху
Виробництво крупи починається з очищення зерна з увімкненням двох систем сепарування. З гороху отримують цілу лущену та колоту крупу. Смак і запах мають бути властиві нормальній гороховій крузі. Зелений гороховий плід свіжий, м'ясистий, соковитий і солодкий. Під час пересушування або зберігання в невідповідних умовах, неякісного очищення, крупа втрачає смакові якості та стає мудристою, сухою та жорсткою.
Сфера застосування зеленого гороху
Унаслідок унікальних властивостей і хімічного складу горох вважається зажаданим у кулінарії. Горохова крупа чудово поєднується з: картоплею, буряком, зеленню, соєю, квасолею, сочевицею, куркою, хроном, морквою, цибулею.
На основі цієї крупи готуються супи, каші, різні вухи, роблять борошно та пекти хліб. Також горох додається в пиріжки, пудинг, зрази, запіканки, салати, але тільки консервований. Горохова каша або суп є найпоширенішими стравами.
Корисні властивості:
-
зелений горох є гідним джерелом клітковини, білка, амінокислот, вітамінів і мінералів.
-
очищає органи травлення від шлаків, токсинів, підвищує імунітет.
-
позбавляє нерегулярного спорожнення кишківника, покращує кровообіг, роботу мозку, нормалізує рівень холестерину в крові, омолоджує шкіру, наповнює силою й енергією, перешкоджає утворенню пухлин.
-
корисний тим, хто хоче наростити м'язову масу без збільшення жирової тканини.
Корисні речовини:
Вітаміни: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, РР.
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо.
Харчова цінність продукту на 100 грамів:
- БЕЛКИ, Г – 20.5
- ЖИРЫ, Г – 1.3
- УГЛЕВОДЫ, Г – 42.3
- ЕНЕРГЕТИЧНА ЦЕННІСТЬ, ККАЛ — 261
Склад: 100% крупа зеленого гороха.
Умови зберігання: у сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, за температури нижче 20 °C і відносної вологості повітря не вище ніж 75%.
Срок годности: 6 місяців.
Може містити сліди глютену (має на увазі, що продукція виготовлена на одному підприємстві з продуктами, які містять у собі глютен).