Хлібопіч WIESHEU 10+5 — це професійна німецька комбінована піч для пекарень, яка поєднує 10 рівнів конвекційної камери та 5 рівнів вистоювальної шафи. Вона забезпечує рівномірну випічку хліба, булочок і кондитерських виробів, а також має потужний парогенератор для якісного зволоження тіста.

• Виробник: WIESHEU, Німеччина
• Тип обладнання: пароконвекційна комбінована піч з вистоювальною шафою
• Кількість рівнів: 10 для випікання + 5 для вистоювання
• Розмір деко: 600×400 мм
• Потужність: близько 13 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: електронне або електронно-механічне (залежно від модифікації)
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• реверсивний вентилятор для рівномірної конвекції
• регульовані дефлектори для точного розподілу тепла
• потужний чавунний парогенератор (до 4 л води за цикл)
• імпульсний режим подачі води та електронний лічильник випаровуваної води
• освітлення камери