Intel Core i7-8700 — це настільний процесор із 6 ядрами, випущений у січні 2018 року. Він входить до лінійки Core i7, яка використовує архітектуру Coffee Lake з роз'ємом Socket 1151. Завдяки технології Intel Hyper-Threading кількість ядер фактично подвоєна — до 12 потоків. Core i7-8700 має 12 МБ кеша L3 і працює на частоті 3,2 ГГц типово, але може розганятися до 4,6 ГГц залежно від робочого навантаження. Intel виробляє Core i7-8700 за техпроцесом 14 нм, кількість транзисторів невідома. Множник у Core i7-8700 заблокований, що обмежує його можливості розгону.

За TDP 65 Вт Core i7-8700 споживає типове для сучасного ПК енергоспоживання. Процесор Intel підтримує пам'ять DDR4 з двоканальним інтерфейсом. Найвища офіційно підтримувана швидкість пам'яті — 2666 МГц, але за допомогою розгону (і відповідних модулів пам'яті) можна досягти ще більшої частоти. Для зв'язку з іншими компонентами машини Core i7-8700 використовує з'єднання PCI-Express Gen 3. Цей процесор не має інтегрованої графіки, вам знадобиться окрема відеокарта.

На Core i7-8700 доступна апаратна віртуалізація, яка неабияк підвищує продуктивність віртуальних машин. Крім того, підтримується віртуалізація IOMMU (PCI passthrough), завдяки чому гостьові віртуальні машини можуть безпосередньо використовувати апаратне забезпечення хоста. Програми, що використовують розширені векторні розширення (AVX), працюватимуть на цьому процесорі, що підвищує продуктивність застосунків, що вимагають великих обчислень. Крім AVX, Intel також містить новіший стандарт AVX2, але не AVX-512.