Крем-сир жирністю 24,4 % латвійського виробника Baltais застосовується у виробництві сушів, ролів тощо.

Склад: сирна маса зі знежиреного молока 60 %, масло вершкове, вода, сухе знежирене молоко, сіль, стабілізатор (гуарова камедь, карагенан, ксантанова камедь), желеутворювач (хлорид калію), регулятор кислотності (тринатрію цитрат дигідрат, лимонна кислота).

Масова частка жиру в сухій речовині: 51 - 56 %.

Термін придатності: 9 місяців.