Рис Жасмин — це ароматний рис, який росте тільки в Таїланді. Рис має білий колір, довгасту форму та чудовий аромат жасмину, тому він і дістав таку назву. Продукт, як і багато різновидів рису, містить клітковину, що сприятливо позначається на травленні. Рис здатний вивести шлаки та токсини з організму. Тайський рис жасмин дуже корисний під час хвороб серця й судин. Цей продукт рекомендують у разі різних отруєнь. Регулярне вживання рису допомагає під час хвороб ендокринної системи. Рис Жасмин корисний людям, які дотримуються правильного харчування. У цього сорту рису високий глікемічний індекс, тому його не рекомендують людям, які мають схильність до цукрового діабету. Так само не рекомендують рис жасмин, якщо є схильність до закрепів. 

Рис жасмин дуже схожий із рисом басматі за зовнішнім виглядом, але відмінність їх у тому, що басматі — розсипчастий, а жасмин — склеюється. Але це ніяк не псує його смакові властивості та форма залишається незмінною.