Рисова локшина – популярна страва азіатської кухні. Складається з рисового борошна (90%) та води.

Рисову локшину часто плутають з Фунчозою (скляна локшина), що вкрай не правильно, так як фунчоза виготовляється з крохмалю бобів мунг (маш), а рисова локшина, відповідно, з рисового борошна. Відмінність також явно видно при приготуванні локшини: рисова локшина під час варіння стає білою, як звичайна пшенична, а фунчоза стає напівпрозорою.

Для приготування рисової локшини використовують різні спеції, овочі, гриби, м'ясо, соєвий соус. Подають страву як гарячою, так і холодною - у вигляді салату.