Рис для суші LOTUS — це високоякісний круглозернистий рис, спеціально підібраний для приготування ідеальних суші, ролів та інших страв азійської кухні. Завдяки своїй структурі та властивостям, він після варіння стає м’яким, клейким і добре тримає форму, що є ключовим для створення акуратних і смачних ролів.
Зерна рису мають оптимальний баланс крохмалю, завдяки чому вони легко злипаються, але не перетворюються на кашу. Це дозволяє формувати рівні роли, нігірі або онігірі, зберігаючи при цьому приємну текстуру та ніжний смак.